TƯƠNG BẦN

Tương Bần là đặc sản truyền thống nổi tiếng của Hưng Yên, được làm từ đậu nành lên men tự nhiên, có màu nâu sánh và vị mặn ngọt đặc trưng. Tương thường dùng để chấm rau luộc, thịt luộc, đậu phụ hoặc nấu ăn, mang hương vị dân dã, đậm đà của ẩm thực Bắc Bộ.